焼き鳥・ジビエ・ワイン 鳥歐 焼き鳥・ジビエ・ワイン 鳥歐

CONCEPT

「カオの見える生産者」と「食材のチカラを活かす」
焼鳥・ジビエ・ワインの店

化学抗生物質、配合飼料を一切使用せず自然飼育された「黒岩土鶏」を中心に部位の特徴を活かし調理した焼鳥。そしてマタギから直接届く鹿、猪等のジビエを炭火の良さを活かしシンプルに、また時に枠にとらわれない調理をすることで最高の食を提供いたします。料理にあわせるワインは自社輸入の自然派を中心としており、すべての生産者の畑を訪問し実際にカオをあわせてセレクトしています。

焼き鳥・ジビエ・ワイン 鳥歐

SHOP INFO

電話番号
03-6269-9435
住所
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F
営業時間
<平日>
11:00~14:00(LO 13:30)
17:00~23:00(LO 22:00)
<日・祝>
11:00~14:00(LO 13:30)
17:00~22:00(LO 21:00)
定休日
無休(但し、1/1及び法定点検日は除く)
座席数
35席

CONTACT

焼き鳥・ジビエ・ワイン 鳥歐